手作りのケーキや、買ってきたお気に入りのケーキ。「なんだか少しだけ物足りないな…」なんて感じたことはありませんか？
そんな時、ちょこんと緑の葉っぱを添えるだけで、まるでお店のショーケースに並んでいるような、おしゃれなケーキに大変身するんです。
「でも、あの葉っぱって何？」「どこで手に入るの？」
そんなあなたのための、ケーキに飾る葉っぱの完全ガイドです。この記事を読めば、誰でも簡単に、ワンランク上の素敵なケーキデコレーションが楽しめるようになりますよ。
【結論】ケーキの上の葉っぱはスーパーや通販で手軽に買える！
まず、一番気になる「どこで売ってるの？」という疑問からお答えしますね。
実は、ケーキを彩る可愛い葉っぱは、意外と身近な場所で手に入るんです。それぞれの場所の特徴を知って、あなたにぴったりの方法を見つけてみてくださいね♪
- 【一番手軽なら】いつものスーパー
一番身近なのは、やっぱり普段お買い物に行くスーパーですよね。お野菜コーナーの片隅や、冷蔵ケースの中に、小さなパックに入ったハーブが並んでいることが多いです。ミントが一番よく見かけますが、お店によってはイタリアンパセリなどが置かれていることも。ケーキの材料と一緒にさっと買えるのが、何より嬉しいポイントです。
- 【種類と品質にこだわるなら】製菓材料の専門店
「せっかくだから、ちょっと珍しいハーブを飾りたいな」という特別な日には、富澤商店やクオカといった製菓材料の専門店をのぞいてみるのがおすすめです。ミントはもちろん、繊細なセルフィーユやおしゃれなローズマリーなど、種類がぐっと豊富になります。品質も良く、葉っぱが生き生きとしているので、ケーキの仕上がりが格段にアップしますよ。
- 【いつでも確実に手に入れるなら】ネット通販
「近くにお店がない…」「忙しくて買いに行く時間がない！」そんな時の強い味方が、Amazonや楽天などのネット通販です。「食用ハーブ」や「ケーキ用ミント」などで検索すると、たくさんの種類が見つかります。珍しいハーブも手に入りやすいですし、家に届けてくれるのでとっても楽ちん。ただし、届くまでに日数がかかる場合があるので、ケーキを作る日に合わせて計画的に注文するのが成功のコツです。
- 【デパ地下や百貨店も穴場！】
少し足をのばせるなら、デパートの地下にある食料品売り場（デパ地下）もチェックしてみてください。品質にこだわったお野菜コーナーには、スーパーでは見かけないような新鮮で元気なハーブが揃っていることがありますよ。
ね、選択肢がたくさんあるでしょう？ これなら、あなたの都合や作りたいケーキのイメージに合わせて、気軽に準備できますね。
そもそもケーキの上の葉っぱって何？代表的な種類と特徴
「ミント」という言葉は聞いたことがあるかもしれませんが、実は他にもたくさんの種類があるんです。代表的なものをいくつかご紹介しますね。
- ミント 🌿
一番よく見かける、おなじみのハーブ。爽やかな香りと、ギザギザした葉っぱの形が可愛いですよね。どんなケーキにも合う万能選手です。
- セルフィーユ（チャービル）
レースのように繊細で、とっても上品な見た目のハーブ。添えるだけで、一気に繊細で可憐な雰囲気になります。
- ローズマリー
すっとした針のような形で、スタイリッシュな印象に。甘い香りというよりは、すっきりとした清々しい香りが特徴です。
- イタリアンパセリ
よく見る縮れたパセリよりも葉が平たくて柔らかく、飾りやすいのがポイント。鮮やかな緑色が、ケーキの色合いをパッと明るくしてくれます。
- ディル
お魚料理のイメージが強いかもしれませんが、ふわふわとした羽のような葉は、ケーキに飾ってもとっても可愛いんですよ。
【知っておきたい】葉っぱをきれいに飾るための3つのポイント
ケーキに葉っぱを飾る時、ちょっとしたポイントを知っておくだけで、もっと素敵に、もっと安心して楽しめますよ。
- ① 「食用」として売られているものを選ぶのが基本
スーパーなどで「食用ハーブ」としてパックに入って売られているものは、お料理やデザートの彩り・香りづけのために作られたものです。ケーキのデコレーションには、こうした食品用のハーブを選ぶのが一般的です。
- ② 観賞用の植物との違いを知っておこう
お花屋さんや雑貨屋さんで売られている植物の中には、あくまで「観賞用」として楽しむためのものがあります。お庭や公園の植物も同様に、ケーキの飾りには適していない場合があります。ケーキに飾る際は、食品として販売されているハーブを選びましょう。
- ③ 飾る前の一工夫で、もっときれいに
使う前には、ボウルに張ったお水で優しくふり洗いをしてあげましょう。ホコリなどが取れて葉っぱが生き生きとします。洗った後は、キッチンペーパーでそっと水気を拭き取ってあげると、クリームの上でも水っぽくなりません。
【販売場所別】ケーキに飾る葉っぱの買い方ガイド
スーパー：手軽さが魅力！野菜売り場のハーブコーナーを探そう
一番身近なのがスーパーですね。多くの場合、お野菜コーナーの片隅に、パックに入ったハーブが並んでいます。
- 【スーパーで選ぶなら】きれいなハーブの見分け方
葉っぱの緑色が濃く、ピンとハリのあるものを選びましょう。葉先がしなびていたり、黄色っぽくなっているものより、生き生きとしたものの方がケーキの上でもきれいに見えますよ。
製菓材料専門店（富澤商店など）：種類が豊富で見た目も◎
お菓子作りの材料が揃う専門店なら、スーパーでは見かけないような珍しいハーブに出会えることも。見た目も良いものが多いので、特別な日のケーキにはぴったりです。
ネット通販（Amazon・楽天など）：いつでも手軽に注文！
「近所のお店にはなかった…」という時でも安心なのがネット通販。いつでも注文できて、お家に届けてくれるのが嬉しいですね。
（番外編）100均（ダイソーなど）で買えるもの
100円ショップのグリーンコーナーにあるのは、基本的に**観賞用のフェイクグリーン（造花）**です。こちらは食品ではないので、ケーキに直接触れないように工夫して飾れば、彩りとして使うこともできますよ。
【これだけでプロ見え！】ケーキへの葉っぱの飾り方 4つのコツ
さあ、葉っぱを手に入れたら、いよいよ飾り付けです！「センスがないから…」なんて心配は無用ですよ。ちょっとしたコツを知るだけで、誰でもぐっと素敵に仕上げることができます。
- コツ①：基本は「三角形」と「奇数」でバランス良く
まず試してほしいのが、3点に葉っぱを置くこと。ケーキ全体をふんわりと三角形で囲むように配置すると、不思議とバランスが良く、安定感のある見た目になります。1、3、5個といった奇数で飾ると、自然でおしゃれに見えるので、覚えておくと便利ですよ。ケーキ全体を一枚の絵画のように捉えて、一番見てほしいポイントに視線を集めるイメージです。
- コツ②：「大小」と「向き」でナチュラルな動きを出す
パックに入っている葉っぱも、よく見ると一枚一枚の大きさが違います。これを活かさない手はありません。例えば、しっかりしたミントの葉を主役にして、そのそばに繊細なセルフィーユの小枝を添えるだけで、まるで物語が生まれるような深みが出ます。また、葉っぱの向きを少しずつ変えて、風にそよいでいるかのように配置すると、生き生きとした表情になりますよ。
- コツ③：「高さ」と「重なり」で立体感をプラス
葉っぱをただ平らに置くのではなく、いちごやブルーベリーなどのフルーツにそっと寄り添わせるように立てかけたり、こんもり絞ったホイップクリームに優しく差し込んだりしてみましょう。ほんの少し高さが出るだけで、驚くほどプロっぽく見えます。また、フルーツの影になる部分に葉っぱを少し重ねるように置くと、奥行きが生まれてぐっと本格的な仕上がりになります。
- コツ④：余白を活かして「抜け感」を演出する
「たくさん飾った方が豪華に見えるかも？」と思いがちですが、実は「余白」も大切なデザインの一部です。全部を飾りで埋め尽くすのではなく、あえて何もない空間を残すことで、飾ったハーブがより引き立ち、洗練された「抜け感」のある印象になります。シンプルながらも、とっても効果的な上級テクニックです。
【自宅でいつでも採れたて】簡単キッチンハーブ入門
実はハーブって、お家で育てるのもとっても簡単なんです。小さなプランターで育てれば、使いたい時にいつでも採れたてのハーブが楽しめますよ。
- 初心者におすすめのハーブは？: ミントやイタリアンパセリは、とても丈夫で育てやすいのでおすすめです。
- 100均でも揃う！: 小さなプランターや土、種なら100円ショップでも手に入ります。
- 種と苗、どっちから？: 初めてなら、すでに少し育っている「苗」から始めるのが失敗も少なくて安心ですよ。
ケーキだけじゃない！余ったハーブのおしゃれな活用アイデア
「パックで買ったけど、少し余っちゃった…」そんな時もご安心を。ハーブはお料理やドリンクにも大活躍します。
- ドリンクに浮かべておうちカフェ気分 🍹
お水や炭酸水に浮かべるだけで、見た目も爽やかなハーブウォーターに。
- 料理の香りづけに 🥗
サラダに混ぜ込んだり、お肉料理に添えたり。いつものメニューがお店の味に。
- オリーブオイルに漬けて自家製ハーブオイル作り
洗って水気をしっかり拭いたハーブをオリーブオイルに漬けておくだけ。パスタやパンに大活躍します。
【豆知識】ハーブの花言葉でケーキにメッセージを添えて
お花に花言葉があるように、実はハーブにも素敵な言葉が隠されているんですよ。大切な人へのケーキに、ハーブの葉っぱでそっとメッセージを込めてみるのはいかがでしょう？シーンに合わせて選んでみてくださいね。
- ミントの花言葉：「喜び」「美徳」
お誕生日や「おめでとう！」の気持ちを伝えたいお祝いのケーキにぴったりですね。見ているだけで元気が出そうな、ポジティブなメッセージです。
- ローズマリーの花言葉：「思い出」「変わらぬ愛」
結婚記念日や、大切な友人との思い出を語り合う日のケーキに添えれば、より深い気持ちが伝わりそう。記憶を呼び覚ます香りとも言われています。
- セルフィーユの花言葉：「正直」「誠実」
その繊細な見た目にぴったりの、ピュアな花言葉。いつも正直な気持ちで向き合いたい、大切なパートナーへのケーキにおすすめです。
- イタリアンパセリの花言葉：「お祭り気分」「勝利」
みんなで集まるパーティーを盛り上げたい時や、誰かの頑張りを「おめでとう！」と応援するケーキに添えてみては？場をパッと明るくしてくれます。
言葉にしなくても、一枚の葉っぱがあなたの優しい気持ちをそっと届けてくれるはず。そんな心温まる演出も、手作りケーキの素敵な魅力のひとつですね。
ケーキの上の葉っぱに関するQ&A
Q. 飾った葉っぱは食べられるの？
A. スーパーなどで「食用」として売られているハーブは、お料理にも使われる食品です。ケーキの香りづけや彩りとして楽しまれています。
Q. 余ったハーブをきれいなまま保存するには？
A. 湿らせたキッチンペーパーで根元を包み、ビニール袋に入れて野菜室で保存するのがおすすめです。きれいな状態を長持ちさせることができますよ。
Q. ケーキに飾った葉っぱが萎れない方法は？
A. 飾る直前に冷たいお水に数分つけておくと、葉がシャキッと元気になります。ケーキに乗せるのは、食べる直前にするのが一番きれいな状態を保てます。
まとめ｜ケーキの上の葉っぱを使いこなして、ワンランク上の一皿を！
いかがでしたか？
ケーキの上の小さな葉っぱは、私たちの日常をちょっとだけ特別にしてくれる、魔法のようなアイテムです。
スーパーで気軽に手に入れて、ご紹介したコツで飾るだけで、いつものケーキがもっともっと愛おしく、素敵な一皿になるはず。
ぜひ、あなただけの素敵なケーキ作りを楽しんでみてくださいね。
