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梅干しを漬けていて「重石はいつまで置いておくのが正解。」と迷うこと、ありますよね。ぶっちゃけ、外すタイミングを間違えるとカビが出たり皮が破れたりして、せっかくの梅仕事が台無しになることも…。

「シチューのルーが足りない時」って、マジで焦りますよね。私も調理中に気づいて「どうしよう。」と絶望したことが何度もあります（笑）。でも大丈夫。家にある小麦粉や牛乳を使えば、驚くほど簡単にリカバリーできちゃうんです。