まるっとライフ

ベーキングパウダーがないとどうなる？役割と代用品の基本ベーキングパウダーの役割とはベーキングパウダーは、焼き菓子やパンをふんわりと膨らませるための膨張剤であり、広く使用されています。その主成分は重曹（炭酸水素ナトリウム）と酸性成分（酒石酸や...

美味しいプリンに必要な冷やす時間とは？プリンは、冷やし方によって食感や風味が大きく変わるデザートです。適切な冷やし時間を知ることで、なめらかで美味しいプリンを作ることができます。冷やし方が不適切だと、プリンが固まらなかったり、食感がボソボソ...

シフォンケーキは、軽やかでふわふわとした食感が魅力のスイーツです。しかし、焼き上げるのが難しく、しぼんだり、膨らまなかったりと失敗しやすい一面もあります。この記事では、シフォンケーキをふわふわに焼き上げるためのコツを詳しく解説します。シフォ...